Di warê parastina xwarinê de, du awayên hevpar hene: valahiya û cemidandin. Her teknîk xwedan avantajên xwe hene, lê gelek kes dipirsin "Gelo kişandina valahiya ji cemidandinê çêtir e?" Ji bo bersiva vê pirsê, em hewce ne ku awantaj û kêmasiyên her du rêbazan bikolin.
Girtina valahiya berî ku were morkirin tê de hewa ji çente an konteynir tê derxistin. Ev pêvajo bi girîngî mîqdara oksîjenê ya ku dibe sedema xerabûna xwarinê kêm dike, bi vî rengî temenê refê dirêj dike. Xwarina bi valahiya vegirtî ji xwarinên bi kevneşopî yên pakkirî pênc carî dirêjtir e. Ev rêbaz bi taybetî li ser tiştên hişk, goşt û sebzeyan bi bandor e, ji ber ku ew di pêşîlêgirtina sermayê de dibe alîkar û tama orjînal û tevna xwarinê diparêze.
Ji hêla din ve, cemidandin rêbazek naskirî ye ku meriv xwarinê bi kêmkirina germahiya wê ji bo astengkirina mezinbûna bakteriyan biparêze. Digel ku cemidandin dikare temenê xwarinê dirêj bike, ew pir caran tevn û tama xwarinan, nemaze hin fêkî û sebzeyan diguhezîne. Wekî din, heke xwarin bi rêkûpêk neyê pakij kirin, dibe ku serma çêbibe, û bibe sedema windabûna kalîteyê.
Dema ku hevgirtina valahiya û cemidandinê didin ber hev, divê hûn celebê xwarina ku hûn dixwazin biparêzin bifikirin. Girtina valahiya ji bo xwarinên ku hûn plan dikin ku di nav hefte an mehan de bixwin pir xweş e ji ber ku ew bêyî hewcedariya cemidandinê wan teze dihêle. Lêbelê, ji bo hilanîna dirêj-dirêj, cemidandin hîn jî dibe ku vebijarkek çêtir be, nemaze ji bo mîqdarên mezin ên xwarinên xerabûyî.
Bi kurtî, gelomorkirina valahiyaji cemidandinê çêtir e bi hewcedariyên we yên taybetî ve girêdayî ye. Ji bo hilanîna kurt û parastina kalîteya xwarinê, vegirtina valahiya bijareya çêtirîn e. Lêbelê, ji bo hilanîna dirêj-dirêj, cemidandin rêbazek pêbawer dimîne. Di dawiyê de, berhevkirina van her du teknolojiyên ji bo hilanîn û parastina xwarinê encamên çêtirîn peyda dike.
Dema şandinê: Jan-03-2025