Bi leza bilez a jiyana nûjen, pêdivî ye ku metbex bi demê re bimeşe. Sous vide hunerek jîr e ku rêgezên çêkirina kevneşopî dişoxilîne.

Derketina holê ya Sous vides rehetî û nûbûnek mezin ji mirovan re aniye, pêvajoyên pijandinê yên wekî pijandin û çêjkirinê hêsantir û xweştir dike.

Taybetmendiya herî mezin a Sous vide ew e ku xwarinê hêdî hêdî bipije da ku xurek û tama xwarinê biparêze. Pêjandina hêdî ji awayên çêkirina kevneşopî ya li ser sobeyê balê dikişîne ser germahiyên kêmtir û demên pijandinê yên dirêjtir. Bi navgîniya pergala kontrolkirina germkirinê ya çêkirî, Sous vide dikare hêdî hêdî xwarinê di germahiya nizm de çêdike, da ku xurekên di xwarinê de bi tevahî werin berdan û bi rengek wekhev werin belav kirin, û di heman demê de, şilbûna xwarinê dikare were girtin. da ku xwarin şil û xweş bimîne.

Operasyona Sous vide di heman demê de pir hêsan e, tenê malzemeyên û demançeyan têxin hundurê kulikê, dem û germahiya pijandinê destnîşan bikin, û dûv re hûn dikarin tiştên din bi pêbawer bikin. Dest û wextê xwe heta herî zêde azad bikin bêyî ku domdar tevbigerin û li ber agir rawestin. Tewra ku hûn tevahiya rojê derkevin derve, tenê wextê berê diyar bikin û gava ku hûn gihîştin malê xwarinek xweş a ku li malê hatî çêkirin kêfê bistînin.

Pirrengiya vîdyoyên Sous jî sedemek mezin a populerbûna wê ye. Sous vide dikare cûrbecûr malzemeyên wekî goşt, mirîşk, ordek û masî bitewîne, Sous vide dikare wê bi rengek bêkêmasî bike.

Sous vide di heman demê de bi pergalek kontrolê ya jîr ve jî tê stend, ku dikare dem û germahiya pijandinê li gorî hewcedariyên malzemeyên cihêreng û reçeteyan rast bike da ku tama çêtirîn xwarinê peyda bike. Digel vê yekê, Sous vide di heman demê de sêwiranên ewlehiyê yên wekî parastina germahiya zêde û kilîdek ku li ser potê rastkirî ye jî heye, da ku hûn di dema karanîna de bêtir rehet hîs bikin. Bi kurtasî, Sous vide ji ber rehetî, nûbûn û pirrengiya xwe ji hêla bêtir û bêtir kesan ve tê hezkirin û hezkirin. Ew ne tenê ji we re dibe alîkar ku hûn dem û enerjiyê xilas bikin, lê ew di heman demê de xwarinên nerm, dewlemend-tehm jî çêdike. Çi ew şîvek malbatî be, çi kombûna hevalan be an jî mêvanan be, Sous vide dikare xwarinek xweş û germ ji we re peyda bike. Werin em Sous vide hembêz bikin û ji kêfa xwarin û jiyanê kêf bikin!