-
Ma morkirina valahiya ji cemidandinê çêtir e?
Di warê parastina xwarinê de, du awayên hevpar hene: valahiya û cemidandin. Her teknîk xwedan avantajên xwe hene, lê gelek kes dipirsin "Gelo kişandina valahiya ji cemidandinê çêtir e?" Ji bo bersiva vê pirsê, em hewce ne ku li ser ...Zêdetir bixwînin -
Sous vide ji steak non sous vide çêtir e?
Dema ku dor tê ser çêkirina steak, di nav dildarên çêkirina xwarinê de li ser sous vide li hember rêbazên kevneşopî nîqaşek mezin heye. Sous vide têgehek fransî ye ku tê wateya "di bin valahiya pijandî" de, ku xwarin di kîsikê de tê girtin û bi germahiyek rastîn tê pijandin ...Zêdetir bixwînin -
Pompek baş çiqas dimîne? Nêrînên li ser Seal Pumps
Ji bo serîlêdanên pîşesaziyê, jiyana karûbarê pompê faktorek krîtîk e ku bi girîngî bandorê li lêçûnên xebitandinê û lêçûnên lênihêrînê dike. Di nav cûrbecûr pompeyên ku di sûkê de peyda dibin, pompeyên morkirî yên ku ji hêla Chitco ve têne hilberandin bi domdarî û pêbaweriya xwe têne zanîn. Lê heta kengê divê ...Zêdetir bixwînin -
Têgihîştina Pompeyên Seal: Çawa Seals Kar dikin?
Pompeyên konserveyê, mîna yên ku ji hêla Chitco ve têne çêkirin, di cûrbecûr sepanên pîşesazî de rolek girîng dileyzin, veguheztina şilavê ya bikêr misoger dike û pêşî li lerizînê digire. Ji bo têgihîştina fonksiyona pompek konserveyê, girîng e ku meriv fam bike ka bi gelemperî kaxez çawa dixebite. Moh amûrek e ku p...Zêdetir bixwînin -
Ma ew ewle ye ku sous vide di şevekê de?
Sous vide di nav dilxwazên çêkirina xwarinê û aşpêjên malê de populer e ji ber kapasîteya wê ya hilberîna xwarinên bêkêmasî bi hewildanek hindiktirîn. Yek marqeyek ku di cîhana sous vide de pêlan çêdike Chitco ye, ku bi alavên xwe yên nûjen ên sous vide-yê ku soza rastbûn û pêbaweriyê dide tê zanîn. Lêbelê, pirsek hevpar ...Zêdetir bixwînin -
Ma çenteyên mora valahiya ji bo sous vide ewle ne?
Xwarina Sous vide di nav aşpêjên malê û pisporên xwarinçêkirinê de populer e ji ber ku ew destûrê dide xwarinên bêkêmasî bi hewildana hindiktirîn. Parçeyek girîng a pijandina sosê karanîna kîsikên morkirina valahiya ye, ku dibe alîkar ku bi hevûdu pijandinê were piştrast kirin û çêj û şilbûna xwarinê diparêze. Çawa...Zêdetir bixwînin -
Çima sos vide ewqas xweş çêdibe?
Sous vide, têgehek fransî ku tê wateya "valahiyê", bi pêşkêşkirina rêbazek xwarina bêhempa ya ku çêj û tevna xwarinê zêde dike, cîhana xwarinçêkirinê şoreş kir. Lê bi rastî sous vide çawa xwarinê ewqas xweş çêdike? Di bingehê xwe de, pijandina sosê bi morkirina xwarinê di v ...Zêdetir bixwînin -
Ma ew ewle ye ku sous vide di şevekê de?
Xwarina sous vide di van salên dawî de ji ber şiyana xwe ya hilberîna xwarinên bêkêmasî bi hewildanek hindik populer bûye. Rêbaz hewce dike ku xwarinê di kîsikek vegirtî de were girtin û dûv re ew di hemamek avê de di germahiyek rastîn de were pijandin. Pirsek ku aşpêjên malê pir caran jê dipirsin ev e: Ma xwarina xwarinê ewle ye ...Zêdetir bixwînin -
Ma çêkirina sosê saxlem e?
Sous vide, têgînek fransî ku tê wateya "valahiya", teknîkek çêkirina xwarinê ye ku di van salên dawî de populerbûna xwe bi dest xistiye. Ew tê de girtina xwarinê di tûrikek bi valahiya vegirtî de û dûv re jî pijandina wê heya germahiyek rast di hemamek avê de. Ne tenê ev rêbaz çêj û tevna xwarinê zêde dike ...Zêdetir bixwînin